quarta-feira, 23 de julho de 2014

pão rico de espelta e centeio


este pão é sem dúvida o meu preferido! após várias receitas e experiencias, esta invenção é a que me calha sempre bem!
quando sai da máquina é fofo e com crosta crocante, quando arrefece tem a consistência tipo broa de milho. 
por vezes corto em fatias finas e congelo. é óptimo torrado! simples. quem puder comer manteiga que se delicie. nunca provei. :/

receita
400gr de farinha de espelta integral e de centeio integral (usei 100g de espelta que era a que tinha e o resto de centeio)
300ml de água
1/2 pacote de elemento fermipan
1 colher de sopa de óleo vegetal 
1 colher de café de sal
1 colher de sobremesa de mel ou de frutose
1 colher de sopa de linhaça moída
1 colher de sopa de farelo de aveia
quantidade à escolha de sementes (abóbora, girassol, sésamo, linhaça,...) e de passas, nozes partidas e bagas goji.

coloco todos os secos, sementes e frutos na máquina de fazer pão e inicio o programa 8 (máquina uno da moulinex, 1h35m) e coloco de seguida aos poucos a água e o óleo com a máquina em funcionamento.
esta ordem na colocação dos ingredientes parece estranha mas após várias experiências que fiz é assim que o pão fica bem! 

espero que gostem :)

{raquel}

hydrangea




este ano nasceram apenas duas hidrângeas no meu jardim. 
a folhagem está toda maior que nunca mas até agora não nasceram mais flores...
uma está já a ficar seca mas mesmo assim são lindas, não são? :)

{raquel}


domingo, 20 de julho de 2014

achados




não são lindos? desde pequena que colecciono búzios todos os verões. não é muito frequente encontrar tantos de uma só vez! estava maré baixa e um monte de conchas e búzios junto da água. trouxemos imensos! os vivos devolvemos ar mar. o caranguejo eremita só o vimos em casa, veio escondido no meio das conchas...

{raquel}

praia com nevoeiro



eu adoro a praia de qualquer maneira! mas nestes dias com pouca gente é do melhor!!!

{raquel}






quarta-feira, 9 de julho de 2014

yofu


não consumo lacticínios nem nenhum alimento com proteína de leite de vaca e então de vez em quando compro os yofus de soja. há uns meses descobri o de laranja e rooibos da Provamel e é tão tão tão tão bom! 
só cá vim dizer-vos isto! :) experimentem, a sério! gosto de comer ao pequeno almoço ou ao lanche, assim como na foto, com granola/muesli caseiro. é Bom Bom!
continuação de boa semana de sooool!

{raquel}

domingo, 6 de julho de 2014

homemade gifts


enquanto penso que presente comprar, que levar para o jantar... acabo por fazer presentes homemade & handmade. este foi improvisado, feito e oferecido ontem!
tenho algumas caixas de fruta separadas para pintar, mas como não as pintei a tempo deste presente, optei por tapar a caixa com tecido.
a caixa levou um frasco grande de muesli caseiro, dois frascos de diferentes exfoliantes corporais caseiros (receita base do último post), 2 toalhas de mãos e uma luva de banho.
espero que eles gostem quando experimentarem :)

{raquel}

sexta-feira, 4 de julho de 2014

homemade body scrub



não sei se costumam fazer exfoliante em casa, mas para quem não sabe digo-vos já que é muito simples. 
faço há bastante tempo, embora goste muito de um da lierac (o original da embalagem da foto), mas estava agora sem nenhum e foi a altura perfeita para voltar a fazer.
em tempo vi várias receitas no pinterest e daí resultou a minha.

necessitam de:
óleo, eu usei de amêndoas doces, podem usar outro que gostem;
açúcar, usei mascavado, daquele granulado grosso tipo areia seca;
umas gotas de limão;
flores de alfazema.

colocar o óleo num recipiente limpo, até cerca de 2/3 do recipiente e ir juntando o açúcar até ter a consistência desejada. juntar o limão e a alfazema no fim. mexer tudo e está pronto.

contem-me se fizeram e gostaram :)
bjs

{raquel}